Zuerst die Brokkoli-Röschen für 6 bis 7 Minuten in einem Topf mit kochendem Salzwasser garen. Danach den Brokkoli entnehmen und die Röschen abkühlen lassen. Gnocchi in das bereits vorhandene Salzwasser geben und nach Packungsanleitung kochen, bis sie bissfest sind. In der Zwischenzeit Basilikumblätter, Feta, Pinienkerne, Brokkoli und zwei Esslöffel Olivenöl in einen Mixer geben und cremig pürieren. Gnocchi mit champignons und fête des pères. Wenn nötig, etwas Wasser dazugeben und danach das fertige Pesto beiseitestellen. Anschließend die Champignons in Scheiben schneiden. Die halbe Zitrone über einer kleinen Schale auspressen und etwas Schalenabrieb dazugeben. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Champignon-Scheiben für circa 3 bis 4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Danach Gnocchi und Zitronensaft dazugeben, alles vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Pinienkernen und Fetawürfeln kann zusätzlich garniert werden.
Zitronensaft, Zucker und Oliven- und Haselnussöl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Dressing über Rote Bete und Frühlingszwiebeln gießen und gut mischen. Auflauf herausnehmen, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit abgezupften Basilikum- und Petersilienblättern garnieren. Mediterrane Feta Gnocchi aus dem Ofen - ein One Sheet Pan Rezept - Kuechenchaotin. Kresse vom Beet schneiden und unter den Salat heben. Sofort servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
2 El Butter in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi darin garen bis sie leicht gebräunt sind. In einer weiteren Pfanne 2 El Butter erhitzen und die Pilze samt Leberkäsewürfel darin etwa 5 min garen. Knoblauch und Rosmarin hinzu geben und eine weitere Minute anschwitzen. Gnocchi mit champignons und feta sauce. Den Wein angießen und alles etwa 4 min garen bis der Wein etwas eingekocht ist. Die Gnocchi in die Pfanne geben und alles nochmal 4-5 min garen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Feta über das Gericht bröckeln. Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren. Guten Appetit! Leser-Interaktionen